{"id":9827,"date":"2025-10-15T16:17:25","date_gmt":"2025-10-15T14:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/jbs-agrar.com\/maiskuilvoer-het-draait-allemaal-om-het-zetmeel-of-toch-niet\/"},"modified":"2026-07-22T09:29:17","modified_gmt":"2026-07-22T07:29:17","slug":"maiskuilvoer-het-draait-allemaal-om-het-zetmeel-of-toch-niet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/maiskuilvoer-het-draait-allemaal-om-het-zetmeel-of-toch-niet\/","title":{"rendered":"Ma\u00efskuilvoer \u2013 Het draait allemaal om het zetmeel! Of toch niet?"},"content":{"rendered":"

Geschatte leestijd: 4 minuten<\/p>\n

Geen zin om te lezen? Luister dan gewoon naar het artikel. <\/p>\n

Ma\u00efskuilvoer is meer dan alleen een energiebron<\/h3>\n

Hoe energierijker de ma\u00efskuilvoer, hoe beter \u2013 dat hoor je in veel gesprekken. Maar bij ma\u00efs komt de energie niet alleen uit de kolf, maar ook uit de rest van de plant. Runderen zijn in staat om koolhydraten uit de verteerbare celwanden van de planten te benutten. Dat is nu juist het bijzondere aan herkauwers. <\/p>\n

Vezels maken je dik<\/h3>\n

Zetmeel is met meer dan 95 % in principe zeer goed verteerbaar voor runderen; op dat punt verschillen de ma\u00efssoorten nauwelijks van elkaar. Als we kijken naar de totale verteerbaarheid, komt het dus aan op de vezelfracties van de rest van de plant. Hoe hoger de verteerbaarheid daarvan is, hoe positiever het effect op de voeropname, het pensmilieu en de melkvetvorming. <\/p>\n

Hoe later de ma\u00efs<\/h3>\n

Naarmate de ma\u00efsplant verder rijpt, slaat deze resistente zetmeel op in de kolf. Uit 1 kg resistente zetmeel wordt in de dunne darm ruim 30 % meer energie in de vorm van glucose gevormd dan door de fermentatie van de lichter verteerbare zetmeel in de pens (daar ontstaat propionzuur). In ma\u00efsrijke rantsoenen is het resistente zetmeel echter niet alleen maar een voordeel. Vooral niet als er bovendien korrelma\u00efs in het rantsoen wordt opgenomen. Want: de dunne darm kan dagelijks slechts ongeveer 1,5 kg resistent zetmeel opnemen. De rest wordt met de uitwerpselen uitgescheiden en kan er bovendien voor zorgen dat de mest gaat schuimen. <\/p>\n

\"Koe<\/p>\n

Vaak wordt in de herfst schuimvorming waargenomen bij het voeren van verse ma\u00efskuilvoer. Naarmate de opslagduur toeneemt, neemt de stabiliteit van het zetmeel af en verdwijnt het schuim. Daardoor komt er meer zetmeel beschikbaar in de pens. LET OP:<\/strong> Dit kan leiden tot een daling van de pH-waarde in de pens. Silageanalyses moeten daarom niet alleen aan het begin, maar meerdere keren tijdens de voerperiode worden uitgevoerd, zodat het voer continu kan worden aangepast. <\/p>\n

Strategisch oogsten<\/h3>\n

Als de ma\u00efsoogst voor de deur staat, zijn op veel bedrijven de analyses van het graskuilvoer al bekend. Ook de verhouding tussen gras- en ma\u00efskuilvoer in het rantsoen kan dan worden ingeschat. Afhankelijk van hoe goed de ma\u00efs is gegroeid en hoeveel keer er gras is gemaaid, zal de voeding 50:50, gras- of ma\u00efsgericht zijn. Als er veel goed verteerbaar graskuilvoer beschikbaar is met een ruwvezelgehalte van 21\u201324 % en ongeveer 5 % restsuiker, dan wordt de ma\u00efs voornamelijk als energiebron gebruikt. <\/p>\n

Maaihoogte, invloed van de soort en oogsttijdstip<\/h3>\n

Door de maaihoogte te verhogen, neemt het aandeel van de energie-leverende kolven toe en daalt het ruwe-vezelgehalte. Bij rantsoenen met een zeer hoog ma\u00efsgehalte heeft het echter geen zin om te wachten op hoge zetmeelwaarden. De verteerbaarheid van de rest van de plant is in dit geval de doorslaggevende factor. Hoe later het oogstmoment, hoe slechter de verteerbaarheid van de vezelfractie. De keuze van de ma\u00efssoort speelt natuurlijk ook een rol. Uit proeven is echter gebleken dat het oogstmoment een grotere invloed heeft op de verteerbaarheid dan de soortkeuze. <\/p>\n

Het zetmeel in de pens<\/h3>\n

Micro-eiwit is het meest waardevolle eiwit voor de koe. Als er in de pens veel energie beschikbaar is, vermenigvuldigen de micro-organismen zich en neemt het aandeel micro-eiwit dat in de dunne darm wordt opgenomen toe. Dit proces is echter kwetsbaar. Te veel licht verteerbare koolhydraten (zetmeel en suiker) leiden tot een heftige melkzuurvorming. De pens raakt verzuurd, de microben sterven af en dit leidt tot hoefproblemen. <\/p>\n

De pens optimaliseren voor de vertering van vezels<\/h3>\n

Des te belangrijker is het om de vertering van de vezels in het voer te bevorderen. De vezelafbrekende bacteri\u00ebn produceren geen melkzuur. Bovendien zijn ze afhankelijk van een evenwichtige pH-waarde. Wetenschappelijk is aangetoond dat vezelafbrekende bacteri\u00ebn op de aanwezigheid van bepaalde levende gisten reageren met een verhoging van hun stofwisseling en voortplantingsactiviteit. Hetzelfde geldt voor bacteri\u00ebn die melkzuur afbreken en zo de dreigende daling van de pH-waarde met daaropvolgende acidose voorkomen. <\/p>\n

Basisvoeder effici\u00ebnt benut<\/h3>\n

Een dagelijkse toevoeging van dergelijke levende gisten leidde in voederproeven tot een met
\n40 % hogere verteerbaarheid van de totale vezels (NDF). Daarbij nam vooral het aandeel van de moeilijker verteerbare cellulose (ADF) aanzienlijk toe, namelijk met 77 %. Overigens: in hetzelfde onderzoek was er ook een voergroep met natriumbicarbonaat in plaats van levende gist. De verteerbaarheid van de vezels kon in deze groep echter slechts met ongeveer 30 % worden verhoogd. Levende gisten kunnen nu eenmaal meer!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Geschatte leestijd: 4 minuten Geen zin om te lezen? Luister dan gewoon naar het artikel. Ma\u00efskuilvoer is meer dan alleen een energiebron Hoe energierijker de ma\u00efskuilvoer, hoe beter \u2013 dat hoor je in veel gesprekken. Maar bij ma\u00efs komt de energie niet alleen uit de kolf, maar ook uit de rest van de plant. Runderen […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9829,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[430,438,435,437],"tags":[],"class_list":["post-9827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koeien","category-kuilmanagement","category-kuilvoer","category-mais"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jbs-agrar.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}